mardi 23 décembre 2014

La Laiterie de Carus Rivus - Querrieu



Si vous souhaitez manger de bons produits locaux, de bons produits régionaux, arrêtez-vous à La Laiterie de Carus Rivus (le nom latin du village de Querrieu qui signifie berge). Cette jolie "épicerie", décorée avec goût, a ouvert en mai 2014. L'accueil y est très agréable et, outre la tomme au cidre, la tomme au foin, les chèvres fermiers, les rollots et la crèmerie, la boutique propose aussi des volailles fermières, de la charcuterie artisanale, des terrines locales, des légumes et fruits de saison, ainsi qu’une sélection de bières et vins de petits producteurs. 








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lundi 8 décembre 2014

Fieffes-Montrelet en passant par Canaples.


Une vingtaine de kilomètres au Nord-Ouest d'Amiens, Canaples et sa chèvrerie. Si vous avez l'occasion, goûtez leurs fromages de chèvre, ils sont délicieux.










Nous avons poursuivi notre promenade et découvert Fieffes-Montrelet avec sa superbe église. Nous y reviendrons aux beaux jours, nous avons beaucoup aimé l'atmosphère paisible qui s'en dégageait.



















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jeudi 13 novembre 2014

Les Puits tournants à Fréchencourt


Le village de Fréchencourt présente une particularité topographique : une falaise, la Falise, surplombe abruptement le marais, à tel point que les sources n’ont pas la place pour sortir en pente douce, et sont forcées de sortir par-dessous le sol, sous les bras d’eau du marais. Ce sont les puits tournants. On voit, sous le ru, ces centaines de trous d’un bleu très clair. Une autre version en fait d’anciennes entailles d’extraction de tourbe, anciennement employée comme combustible. Ils ont donné lieu à des légendes, en particulier la Grande-Abyme, impressionnante avec ses vingt-cinq mètres de profondeur......un carrosse entier y aurait sombré avec ses passagères. Comme en d’autres puits artésiens, la tradition raconte qu’une femme enceinte donnera un enfant aux yeux bleus si elle plonge son regard dans le bleu de l’eau. L’une des nombreuses légendes des “puits tournoèrs”, née du frémissement de l’eau et prolongée par le talent de la tradition orale picarde…

D'où vient cette étonnante couleur bleue ? L’eau des puits artésiens est particulièrement pure. Elle est la résurgence, parfois sous forme de petits geysers, des eaux de pluie filtrées par le plateau et la vallée. L’eau contenue sur un fond crayeux et blanc opère une sélection chromatique de la lumière solaire. Une partie du spectre lumineux est absorbée par les fonds. La lumière bleue, elle, est retenue par les couches liquides supérieures. D’où cette apparence bleu outremer en surface. (Sources Prismeshebdo et le site du Conseil général de la Somme)

Fréchencourt se trouve à 15 kilomètres au nord-est d'Amiens.















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